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500万彩票网电脑版-“鸭”力山大!自营不可 周黑鸭忽然放大招 股价最高暴升45%!
2019-12-28 01:17:12


  厉害了我的鸭!

  继昨日盘中暴升21.87%后暂时停牌,周黑鸭(1458.HK)今天复牌后又一度大涨,盘中最高涨20.94%,主意5.66港元,创2018年7月以来新高。截止发稿最新总市值114亿港元,两日来累涨47%。

  签约特许运营商

  商业形式再晋级

  本来,带来周黑鸭股价暴升的是其19日晚间宣告的布告音讯。

  201500万彩票网电脑版-“鸭”力山大!自营不可 周黑鸭忽然放大招 股价最高暴升45%!9年11月18日,周黑鸭在总部武汉举办特许运营签约新闻发布会,正式宣告发动特许运营,将商业形式晋级为直营+特许运营形式。

  据悉,与周黑鸭签署特许运营协议的是广西省的一家特许运营商——广西铭和食物有限公司。该公司是广西闻名零售连锁企业,也是南城百货的重要战略协作伙伴,不只与国内闻名大型购物中心、连锁商场以及高铁站、机场等交通枢纽均有很好的协作关系,在当地还与政企、银融等公共资源有深沉的协作。

  这也是周黑鸭继8月27日于年中成绩发布会上初次泄漏将“运用特许运营形式进一步浸透现有商场及战略性扩展至新区域”后,继贵州贵阳商场之外布局的第二个商场。接下来,周黑鸭估计下一年将面向华南、华北商场甄选特许运营协作伙伴,现在正在调查评价云南商场。

  布告500万彩票网电脑版-“鸭”力山大!自营不可 周黑鸭忽然放大招 股价最高暴升45%!中还弄清,特许运营协议归于其日常事务进程的一部分,且不会对其运营成绩及财务状况发生任何即时影响。

  弊大于利的直营形式

  自从2002年在武汉开设首家“殷实怪味鸭店”后,周黑鸭一向坚持自营门店的出售形式。可能是一朝被蛇咬,十年怕井绳,早年周黑鸭也曾采用过加盟形式,曾一次在南昌开出11家加盟店。但随后由于呈现食物安全和品牌形象问题,最终公司将店面高价收回,因小失大。

  直营形式有利有弊,‘利’在于肉体交易食物安全可控,这与周黑鸭创始人周殷实着重要把产品做好的理念不约而同;‘弊’在于扩张速度慢、本钱高,较高的扩张本钱也在必定程度上揉捏了周黑鸭的企业赢利。有食物工业分析师称,周黑鸭如今的直营形式是弊大于利的,门店扩张上的疲软正是导致现在周黑鸭成绩大幅跳水的“元凶巨恶”。

  卤制品职业进入门槛很低,产品的模仿性很强,且具有即食性、激动性和高频次等特色,顾客对产品的便利性高过对品牌的诉求。这也意味着,只要完成规划的快速扩张,才能将更多的顾客,阻拦在竞争对手的门外。

  据统计,到本年上半年,周黑鸭新开500万彩票网电脑版-“鸭”力山大!自营不可 周黑鸭忽然放大招 股价最高暴升45%!设84间自营门店,自营门店总数为1255间,而煌上煌新开门店436家,净增332家,截止中报门店总数已达到3340家;而绝味食物在全国共开设了10598间门店(不含港澳台区域),达周黑鸭门店数量的8倍以上。周黑鸭现已输在了“门店之争”的起跑线上。

  此外,由于周黑鸭所开设的门店较为会集,掩盖我国17个省份及直辖市内96个城市,顾客简单发生审美疲劳,导致单店营收和赢利并不抱负。

  特许运营终究好在哪里?

  为何周黑鸭放弃坚持17年的直营出售挑选特许运营?

  除了另两家鸭脖巨子步步紧追带来的危机感,更多是周黑鸭对特许运营形式的认可,通过商场的长时间验证,在休闲卤制品范畴,加盟形式的确比自营形式的作用更佳。

  首先是特许运营比自营危险更小,也愈加投合本钱商场。说到500万彩票网电脑版-“鸭”力山大!自营不可 周黑鸭忽然放大招 股价最高暴升45%!底,特许运营与自营的底子差异在于:加盟是很多人一同做一件事,而自营是一个人干一件事,中心不只涉及到功率问题,还与本钱有关。周黑鸭的自营形式也是线下零售的重财物形式,单从门店租金的视点动身,想做到大规划扩张是十分难的。但特许运营,不只会为周黑鸭节约巨大的门店足租金、下降本钱开支的压力,还能够加大对现有商场的浸透,进一步进步门店密度,关于周黑鸭没有进入的空白区域商场,如东北、海南、云南等区域是杰出的进军战略。

  其次,特许运营方的本地资源能够与周黑鸭产品力、品牌力等各方面优势互补,发明更大价值。这种价值是两边面的,特许运营商能够得到从门店选址到供应链物流、门店规划装饰、出售运营、人员办理和品牌营销全方位的支撑;一起,周黑鸭的品牌、产品力与特许运营商的本地公共资源、餐饮运营阅历结合学习,享用特许运营企业大规划的广告宣传等各种促销活动,运用大众所了解的特许运营企业的服务商标、产品商标、所有权、专利与外观规划,更大地进步本身的竞争力。

  新团队新计划

  周黑鸭决心满满

  此次敞开特许运营,对周黑鸭而言不亚于“第三次创业”,注重程度可见一斑。

  本年8月,周黑鸭启用新任CEO张宇晨,张宇晨曾服务于宝洁、欧莱雅等世界闻名企业,从业阅历与周黑鸭“第三次创业”的人才需求高度匹配;一起本年周黑鸭也邀请在麦当劳超越20余年从业阅历的特许运营负责人谢军,以组成专业的特许运营办500万彩票网电脑版-“鸭”力山大!自营不可 周黑鸭忽然放大招 股价最高暴升45%!理团队,为特许运营供给有力的办理支撑。

  新的办理团队也为特许运营提出了新的计划。张宇晨表明,好的特许运营商是要害,要用挑选“成婚目标”的条件去挑选特许运营商。一是有必要具有优质的物业以及选址资源,保证门店杰出的运营效益;二是具有连锁运营办理的成功阅历和寻求杰出的精力;三是具有当地社会资源,能为特许运营开端供给有力支撑,保证门店运营的顺利;四是具有满足的资金条件,能够继续高质量开发和拓宽商场。

  除此之外,在技能创新和根底设施建造上,周黑鸭也得到了长足的打破打破。在全国范围展开特许运营,首要仍是由于准备良久的全国五大产能基地的建造布局已进入收尾阶段,能够有用缓解长时间困扰的产能缺乏问题,为线下门店拓宽商场打下根底。且近年来周黑鸭引入世界抢先包装技能,投入先进设备,建立强壮的数据体系,不只完成产品质量安全可追还能够坚持产品新鲜度,延伸货架期。

  周黑鸭估计未来五年特许运营门店数量将超越现有直营门店数量,特许店和直营店的营收占比也将趋于平衡,但终究特许运营作用怎么、能否力挽狂澜,还要等候未来商场的反应。

(文章来历:我国基金报)

(责任编辑:DF142)